Helleflynder
Så har vi også fået Helleflynder i butikken. Helleflynderen er en rigtig lækker og god spisefisk. Den kan kendes på dens mørkegrå overside og dens hvide underside. Kødet er fast og hvidt. Den er god til mange former for tilberedning. Helleflynderen er en middelfed fisk og den største fladfisk i Nordsøen. Helleflynderen kan blive op til 3-4 meter lang og veje over 300 kg.
Helleflynderen indeholder n-3 fedtsyrer, enkeltumættede og flerumættede fedtsyrer. Desuden har Helleflynderen et højt indhold af A- og D-vitamin. .
Helleflynderen er skæret i potions stykker ovenklar.
Vi køber vores fiskeprodukter fra Erling Grønkjærs fiskeexport Hanstholm som er MSC certificeret, hvilket betyder at de primært køber og forhandler skånsomt fanget og bæredygtige arter.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.